满级神厨古代养家日常 第19节

    这鱼放在阴凉地方放了大半天，再放到明天只怕就臭了，这么鲜这么肥的两条大鱼，扔掉实在可惜。

    武大娘正愁这么处理这鱼呢，见梅娘回来如同看见救兵一般。

    “梅儿，这鱼怎么办？”

    梅娘把东西给武兴去分，笑道：“这有什么难的，娘，咱们炸鱼块吧。”

    武大娘想想只能如此，今晚炸成鱼块，明天吃也不会坏。

    听说要干活，云儿放下自己的东西就出来帮忙。

    武大娘把鱼切块，云儿洗鱼，准备调料。

    梅娘把鱼块加入盐，酒，青麻椒，酱油，蛋清，淀粉等稍作腌制，然后开始调面糊。

    将蛋黄，面粉，淀粉加适量水，搅拌至无颗粒状，面糊就算调好了。

    接着把鱼块裹上面糊，下入油锅，小火慢炸。

    原本白生生的鱼肉很快就被炸成了金黄色，炸鱼特有的香味也飘散开来。

    武月都快睡着了，闻到这味道硬生生给香醒了。

    “娘，二姐，你们做什么好吃的呢？”

    看着她睡眼惺忪还不忘吃的模样，连云儿都忍不住笑了。

    梅娘挑了一小块炸鱼，递给武月。

    “刚出锅的炸鱼，月儿你尝尝。”梅娘一边说着，一边又盛出几块，分给武鹏武兴等人，“天晚了，每个人只许吃一块，吃完漱过口再睡觉。”

    才炸好的鱼块金黄酥脆，一口咬下去嘎吱作响，里面的鱼肉酥脆鲜香，带着一丝丝青麻椒独有的麻酥酥的味道，香得人睡意全无。

    武鹏和武月还好，虽然没吃够，却也依言去漱口睡觉了。

    武兴却馋得受不了，缠着梅娘还要吃。

    梅娘怕他吃多了积食，哄他道：“今天太晚了，明儿早上再吃，二姐给你熬粥，就着炸鱼吃。”

    武兴没办法，只好怏怏去睡了。

    第017章 小笼包

    白日里太过忙碌，家中每个人都睡得很沉。

    梅娘默默算着手里还有多少银子，不知不觉睡着了。

    半梦半醒之间，她听见外头厨房传来一阵窸窸窣窣的声音，像是有人在屋里走动。

    梅娘吓了一跳，努力睁开疲惫的双眼，侧耳倾听着。

    那声音像是有人在蹑手蹑脚的走路，过了一会儿，又传来几声咯吱咯吱的响声。

    梅娘彻底睡不着了，她悄悄起身，推了推武大娘，靠在她耳边低声说道：“娘，厨房好像有人。”

    武大娘白日干活虽累，可晚间也不敢睡得太死，毕竟家里没个男人，就算是睡觉也不能放松警惕。

    因此梅娘这么一说，武大娘一个激灵清醒过来。

    她捏了捏梅娘的手，示意她不要出声，自己则爬了起来。

    听了一会儿，厨房里脚步声倒是没有了，却时不时有几声吱吱的声音，像是在咬什么东西。

    武大娘一边下地，一边小声说道：“兴许是闹耗子了，我出去看看。”

    说着，她从地上捡了一根掏炕洞的烧火棍，轻手轻脚地出了屋。

    梅娘哪里能放心，如果是闹耗子也就算了，但要是屋里真进了贼，她可不能束手待毙。

    她拿起炕沿边上的扫帚，跟着武大娘身后出去了。

    借着外头微弱的月光，母女俩同时看见了那个黑色的人影。

    那人影似乎半蹲着或者弯着腰，正在大锅旁边翻着什么。

    武大娘将梅娘护在身后，咬了咬牙，猛然冲过去没头没脑地砸了下去。

    “你个不长眼的小贼，竟敢偷到老娘家里来了！”

    武大娘揉了这么多年的面团，臂力可不是一般人能比的，这会儿她把烧火棍舞得虎虎生风，三两下就把那人打倒在地。

    “偷鸡摸狗的鬼东西，老娘打死你！”

    那人猝不及防挨了几下，顿时惨嚎出声。

    “别打，别打！娘，是我啊！”

    梅娘本想紧随而上，可一听见这熟悉的声音，手里的扫帚就打不下去了。

    武大娘也愣了，哪有做贼的喊人当娘的？

    等到武鹏他们听见动静，纷纷举着门闩和窗杆等“武器”奔出来，刚好看见梅娘点燃了火折子。

    昏黄的火光下，武兴龇牙咧嘴地倒在地上，手里还攥着一块炸鱼。

    “娘，你怎么下手这么狠啊？”武兴被打的眼泪都出来了，哭唧唧地说道。

    武大娘捉贼捉到了自家亲儿子身上，也是气不打一处来。

    “大半夜的，你不好好睡觉，跑到厨房来干什么！？”

    武兴揉着额头上的大包，哭丧着脸说道：“我想吃炸鱼嘛，馋得睡不着觉，就想偷偷吃几块……”

    没想到武兴半夜爬起来居然是为了偷嘴吃，还为此被当成贼挨了几棍子，大家都忍不住哈哈大笑。

    武大娘拎着烧火棍指着武兴，一时间哭笑不得。

    梅娘把武兴从地上拉起来，拍了拍他身上的灰尘。

    “二姐不是不许你们吃，是怕吃多了睡不好觉，你怎么就这么着急，几个时辰都等不得了？”

    武兴坐在小板凳上，低头看看手里的炸鱼还好好的，忍着疼笑了。

    “二姐你炸的鱼太好吃了嘛……我现在能吃了吗？”他可怜巴巴地看着梅娘。

    梅娘忍不住笑了：“行，把这块吃完，赶紧睡觉吧。”

    武兴立刻高兴起来，把鱼块放进口中。

    这炸鱼虽然凉了，却依然软嫩焦香，吃上几口，似乎连身上的疼都减轻了许多。

    武大娘则恼怒地说道：“就因为你偷吃，全家都被你吵醒了！罚你洗三天碗！”

    武兴连连点头，反正炸鱼已经吃到嘴了，洗三天碗也值了！

    这么一折腾，一家人都没再睡好，武大娘让梅娘安心睡，自己则躺了一会儿，就起床发面和买肉去了。

    武兴自知理亏，也早早就起来帮忙干活。

    梅娘只是比往日晚起了一会儿，等起床后，家中面已经发好，肉馅也备好了，武兴正守在锅边熬粥。

    梅娘洗过手，切了一小块面团，在案板上撒少许面粉，把面团放在案板上切小块，擀成薄厚均匀的面皮。

    把擀好的面皮放在手上，加入适量的肉馅，沿着一个方向包好。

    武月看着梅娘动作娴熟的包着包子，只是手微微一拧，就拧出一层层均匀的褶皱，不由看得呆了。

    “二姐，你这是在做花吗？”

    梅娘笑道：“这不是花，这叫小笼包。”

    条件有限，她没有加猪皮冻，而是用了特殊的手法，将葱姜花椒煮的水打进肉馅中，这样做出来的小笼包一样可以有鲜香浓郁的汤汁。

    很快数十个小包子就包好了，上锅蒸一炷香的时间就熟了。

    趁着这会儿买烧饼的人不多，梅娘叫武大娘他们先吃饭。

    一大盆香气腾腾的小笼包，软糯的白米粥，放凉了却依然椒香四溢的炸鱼，再配上酸辣脆爽的泡菜，简简单单的早餐，看着就让人胃口大开。

    武兴干了一早上的活早就饿了，第一个拿起包子就往嘴里塞。

    梅娘忙叫道：“慢些，小心烫！”

    武兴已经咬开了包子皮，闻言赶紧把包子从嘴里拿出来。

    鲜嫩的肉汤泛着星星点点的油光，沿着包子皮往外淌。

    武兴忍不住舔了一口，顿时口水横流。

    他顾不得烫，用牙齿撕开包子皮，匆忙吹了几下就咬下去。

    皮薄馅大，肉馅鲜嫩，香得他连话都说不出来，三口两口就把一个包子吞下了肚。

    “二姐，这小包子太好吃了，比大包子还好吃！”

    武兴一直以为大肉包子是天底下最好吃的包子，没想到这种小包子更好吃！

    其他几个孩子拿着咬过的小笼包，纷纷狂点头。

    “小笼包好吃！”

    “二姐做什么都好吃！”

    “二姐最好了！”

    听着孩子们七嘴八舌的奉承，武大娘觉得又是欣慰又是好笑。

    “要是真心疼你们二姐啊，就听你们二姐的话！别学兴儿，半夜三更起来偷吃，吵得人睡不好觉！”

    孩子们一边吃着包子，一边嘻嘻哈哈地笑了起来。

    一顿美味的早饭吃完，每个人都觉得浑身充满了力量。

    要是天天都能吃上这么好吃的饭，再辛苦也值得呀！

    不过几日的功夫，家里的铜钱又攒了一大堆，需要拿去换银子了。

    武大娘依然叫梅娘去换，而武兴因为老老实实洗了三天碗，终于获得了放风的机会。

    姐弟俩从钱庄出来，武兴见路边有许多小摊，不由得放慢了脚步，东张西望看个不停。

    梅娘看天色还早，便不着急回去，和武兴边走边看。