第六十七章 大展厨艺
“我个人虽然喜欢品尝各种美食，但是我并不挑食。我也希望大家都能够和我一样，能够合理的饮食，这样才能够拥有和我一样棒的身材！” 所有的学生，包括家政老师何雪都感觉到一阵恶寒。好好的食物，扯到身材上干什么？而且，周震华那哪是男人的身材。又瘦又矮的，长他那体形，在男人之中，实在是不起眼啊！ 可是偏偏，我们的小周老师，那军火狂热者的个性，依然在努力的发扬着。并且，小周老师还很干脆的，从冰箱里面取出了一大块牛排，用钳子单手提在了空中。显示自己过人的臂力的同时，还开口说道：“作为一名佣兵，哦，不对，作为一名学生，你们要适应在任何环境下摄取食物。即便是枪林弹雨，或者血肉模糊的尸体堆中，也要面不改色的吃下……” “咳咳！”何雪微微的咳嗽了一声，她觉的，在这时候，不得不提醒周震华一下：“周老师，你只要教学生如何做料理就行了。至于怎么吃，就不用教了。淑女在进餐的时候，是不会在枪林弹雨和尸体堆中的。” “周老师啊，你不会是不会料理，故意在这里捣乱吧？”何雪刚说完，赵雅就立刻趁机找麻烦。今天把周震华拉来，完全就是为了看周震华出丑的。这么好的机会，赵雅怎么会放过呢？ 不过，小周老师对此有不同的见解。但是看到一双双猜疑的眼神，小周老师知道，如果自己再不表示一下。那么，他为了和学生之间和好以及交流的计划，就此将宣告失败。 因此，为了响应大家的号召，小周老师终于不再废话，开始大展厨艺了。 “今天，我要教大家的是如何烹饪红酒牛排。” 就见小周老师把手中的牛排拍在了桌子上，刀顺着肋骨一拉，三片牛小排，很自然的就被周震华给切了下来。 正所谓行家一出手，就知有没有。 虽然学生看不出来门道，但是作为家政老师，浸淫在厨艺中已经十几年的何雪，可是看的清清楚楚真真切切。 周震华那几刀，完全是按照牛排的筋肉切了下来的。就如同庖丁解牛，以何雪对食材的了解，以及对周震华手法的观察。周震华那几刀的功力，就连何雪都自叹不如。 牛排切好，周震华随手又将牛排冲洗干净，按照所需的大小改刀，每刀下去，切的是整整齐齐。每块的重量几乎都是一样，大小均匀，彼此之间的误差不会超过一至二克。 这一手下来，就连何雪都吃惊了，而就算不了解，学生们也发现周震华的厉害了。 但是，切食物是切食物，关键还是看烧制和烹饪的手艺。毕竟在厨师界当中，还有专门的切礅和掂勺的呢。所以，切的好并不代表一定烧的好，这样的道理大家还是都明白的。 切好了牛排，周震华又取出两个洋葱、三根胡萝卜，也没见他怎么动手，随便几刀下去，萝卜去了皮，洋葱切了片。如此手法和拿捏的力道控制，看的何雪都忍不住频频点头。而这时候，周震华已经把75克的甜豆，撕去了老筋，整齐地放在了食材的盘子里了。 红酒、酱油、小苏打水、糖、何雪特制的辣酱油、以及清水两杯和盐少许都准备好了以后，周震华才算微微的停了一下，说道：“我们所需要用到的材料大概就是这些。” “有洋葱啊……” “对啊对啊，还有胡萝卜……” “讨厌，我最讨厌吃辣的了。” 周震华深深的看了一眼所有的女生，说道：“做料理不光自己喜欢吃什么，就用什么材料。如果你们喜欢吃肉，光是炖肉的话，并不一定好吃。洋葱和胡萝卜都可以增加牛排的味道。而且摄取食物，不光要看做的是否美味，营养均衡也是关键。比如说胡萝卜，蕴涵着丰富的维生素。对身体的发育有很大的帮助。” “老师！！！”赵雅最好的朋友温柔，忽然举手喊了一句。 “说！”周震华言简意骸。 “周老师，你所说的对身体的发育有很大的帮助，是指对胸部的发育吗？”温柔表现的一点都不温柔，非常大胆的积压了一下自己的胸部，挑衅的看着周震华。 “哎呀，好讨厌啊！” “就是就是，周老师好色啊！” 周震华没有丝毫的动摇，而何雪则觉得这些以前乖巧的女孩们，做的稍微有点过分。忍不住，又咳嗽了一声，提醒道：“温柔，淑女，是不会做出这么粗俗的动作的。” 温柔立刻应了一声没有说话，而周震华则一本正经的回答道：“应该会对胸部的发育有帮助，因为……” “咳咳！” 何雪在一边又快要崩溃的咳嗽一声，小周老师立刻住口。看着学生们一个个暧mei的眼神，表情连变一下都没有。继续开始上课。 “刚才是介绍烹饪红酒牛排需要的一些材料，而现在，我要向大家演示一下如何烹饪红酒牛排了。”说完，周震华并没有第一时间开火。而是红酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/2大匙、清水1/2杯。放入牛小排腌了20分钟。 之后，周震华才开始开火，才把平底锅烧热，先放1小匙奶油及2大匙色拉油，再放入牛小排两面略煎，微黄时盛出；洋葱切片，以余油炒香，将牛小排回锅，倒入调味料红酒2杯、糖1大匙、辣酱油1大匙，改小火烧入味。 接着，胡萝卜煮熟再切花片；撕去老筋的甜豆，氽烫过捞出冲凉；另用2大匙油炒熟胡萝卜及甜豆，加盐调味，盛出后排入盘内。待小火入味的牛排，所有的汤汁稍干时，先拣出洋葱片，再将牛小排盛入盘内，接着面上淋汤汁即成。 顿时，一盘浓香四溢的红酒牛排，在周震华分毫不差并华丽的操作下，烹饪而成。 红酒的酒香，配合牛排的肉香，飘散开来的那一瞬间。整个屋子内所有的人，都闻到了一股香甜无比的味道，在自己的鼻腔内散开。一时间，光是闻了这么一下，就已经忍不住满口生津，产生了一种品尝红酒牛排的冲动。 “大家都可以尝一下！” 手持餐刀，周震华轻轻的把牛排分好，可是一份牛排，那够满屋子所有的学生吃的。所以，周震华专门请何雪，先来品尝一下味道如何。 轻轻的，把牛排放到了口中。红酒的甜味，以及牛排的香味，完全的在周震华的烹饪下，浓郁无比的散发了出来。当一口还是非常烫的牛排放在了口中的时候，何雪忽然产生了一种要被融化了的感觉。下意识的，几乎身体不经过大脑的反射和考虑，何雪就已经赞叹了起来。 “太好吃了！” 何雪的一句赞美，等于证明了周震华的实力。如此一来，全班的同学，想要找周震华的缺点，那将会是非常困难的事情了。 “真的这么好吃吗？”刚才故意找周震华麻烦的温柔，也切了一小块尝了一口。当即，整个人都被红酒牛排的味道，给深深的征服了。 “真的很好吃！没话说，周老师，我服了！”温柔吃惊无比的想要再吃一块牛排，可是周震华却把牛排取了回来。 “还有许多人，需要品尝！” “可是！”温柔立刻满脸的不乐意，联想到此刻是在上课以后，立刻喊道：“我要学！” 周震华微微的笑着点了点头，道：“我是来给你们上一节家政课的，自然会教你如何烹饪红酒牛排的。” 话说之间，学生们都已经品尝了红酒牛排。 顿时，伴随着美味在口中融化，那无法忘记，以及再想品尝一口的冲动。很快的，几乎所有的人，都开始吵着要学做红酒牛排了。 一边的赵雅，气的是小脸红红的。拼命的忍着诱惑没有去吃红酒牛排的她，看着平时大家最讨厌吃的胡萝卜和洋葱都被吃光了以后。知道这一次，自己想看周震华吃瘪，那是铁定没戏了。 而这时候，小表妹陈宜倩自然要拉自己表哥一把，顺便找找赵雅的麻烦。故意在她面前尝上一块红酒牛排，表情做作的说道：“哇，真的太好吃了！” 赵雅立刻气的瞪一下眼，哼了一声便转身离开了。 而这时候，陈宜倩则舔了舔还残留着香味的嘴唇，心道：“用这么普通的红酒，就能够烧出这样的味道。小表哥的厨艺，很不错啊！恩，下次打劫老爸几瓶好的红酒，回头让小表哥做给我吃。这群小mm，就自己去学吧！hohohoho！” 没有人知道陈宜倩现在心里在这么想，而这时候，小周老师为了响应学生们的号召，开始教大家如何做红酒牛排了。 然而，比起美味可口的牛排，小周老师的教学方式……犹如地狱啊！ －－－－－－－－－－－－ 牛排吃完了，可以砸票了！ 第六十七章 大展厨艺在线 .